Kafijai no El Salvadoras piemīt īpašības, kas ir raksturīgas Centrālamerikas kafijai: kafija ir aromātiska un ļoti tīkama, ar nedaudz saldu vienmērīgu garšu un zemu skābumu. Izbaudiet El Salvadoras kafiju no rīta vai agrā pēcpusdienā. Vislabāko kafijas pupiņu kvalitāti apzīmē ar „SHG-Stricly High Grown”, kas norāda, ka kafija ir audzēta augstumā, kas ir lielāks par 1200m virs jūras līmeņa. Tāpat kā Gvatemalā un Kostarikā, kafijas tiek klasificētas pēc plantāciju atrašanās augstuma: jo augstāk atrodas plantācija, jo augstāka ir kafijas kvalitāte.
