Nikaragvā, ezeru un vulkānu zemē, kafiju plantācijas parasti ir ģimenes uzņēmumu vadītas, savvaļas mežu un vistīrāko ūdens avotu ieskautas. Kafijas aromāts ir salds, pilnīgs un sabalansēts, bagāts ar aprikožu un papaijas smaržu. Aromāta niansēs var sajust vieglu sandalkoka toni un smalku atsvaidzinošu augu niansi. Kvalitāti un izcelsmes autentiskumu garantē Compagnia dell’ Arabica, kas savai kolekcijai izvēlas tikai labākās Arabika šķirnes kafijas pupiņas.
